Alemães, comida e identidade

Alemães, comida e identidade

R$90.00

12 em estoque

Autora: Juliana Cristina Reinhardt

 

As pessoas gostam de se identificar com a comida e mostrar como a comida as identificam. Entre os imigrantes isso se torna muito forte, pois a comida é o último elo com a cultura de origem, já que muitos traços culturais vão se perdendo entre os descendentes da geração que imigrou: as roupas, a língua, a música. Mas a comida, as tradições culinárias permanecem. A história que é contada neste livro resultou de um trabalho cuidadoso sobre as tradições culinárias alemãs, que sai das prateleiras do mundo acadêmico para,  enxuto da formalidade das teses, colocar-se para o deleite do leitor. Juliana Cristina Reinhardt quer passar para nós que receitas traduzem mais do que uma maneira de fazer. Querem, na verdade, chamar o gosto pelo prazer. Prazer que está relacionado a certa memória, étnica, migrante, imigrante.

ISBN: 978-85-65269-20-9 – HISTÓRIA – 2014 – 276 PÁGINAS – CAPA DURA – 20 X 28 CM

Também disponível no formato digital, dividido em 5 volumes:

VOLUME 1

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https://www.storytel.com/br/pt/buscar-9786587517094

https://www.wook.pt/pesquisa/9786587517094

VOLUME 2

http://www.amazon.com.br/s/?search-alias=digital-text&field-keywords=9786587517285

https://books.apple.com/br/book/id1566925564

https://play.google.com/store/books/details?id=ISBN_9786587517285&PAffiliateID=1100lecwI&gl=br

VOLUME 3

http://www.amazon.com.br/s/?search-alias=digital-text&field-keywords=9786587517278

https://play.google.com/store/books/details?id=ISBN_9786587517278&PAffiliateID=1100lecwI&gl=br

https://www.wook.pt/pesquisa/9786587517278

VOLUME 4

http://www.amazon.com.br/s/?search-alias=digital-text&field-keywords=9786587517261

https://play.google.com/store/books/details?id=ISBN_9786587517261&PAffiliateID=1100lecwI&gl=br

https://www.storytel.com/br/pt/buscar-9786587517261

https://www.wook.pt/pesquisa/9786587517261

VOLUME 5

http://www.amazon.com.br/s/?search-alias=digital-text&field-keywords=9786587517254

https://play.google.com/store/books/details?id=ISBN_9786587517254&PAffiliateID=1100lecwI&gl=br

 

 

Informações Adicionais

Peso 1.7 kg
Dimensões 22 × 28 × 3 cm
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